疫情、高温、闰四月、洪涝、超长梅雨期轮动,
栏目:产品一类 发布时间:2020-09-12 17:15

俗话说:“桌上一只螃蟹是轻的。”每年秋天,没有什么比大螃蟹更让美食家怀念的了。目前,螃蟹已经进入了最后的“脱壳期”,即将爬上人们的餐桌。记者了解到,受疫情、高温、闰月和最长梅雨期等因素影响,江苏省内各地螃蟹产量和品质差异较大,当地养蟹户可谓鱼龙混杂!

上午9点,记者在宿迁市区南菜市水产批发大街看到,不同规格的螃蟹已经快速上市,各商户的水箱里都摆满了螃蟹。市民沈先生趁着周末买了一些大闸蟹给孩子们尝尝:“我要买四五斤,够孩子吃的,不能放太久,吃顿饭就行了。”

记者了解到,大闸蟹的价格还是比李某高。雄蟹和雌蟹的价格是一样的。一两约20元一斤,两两约40元一斤,三两约75元一斤。

据摊主介绍,他们家卖的螃蟹都来自骆马湖。虽然前期雨季洪涝较多,导致部分螃蟹死亡,但螃蟹价格与去年基本持平,但随着中秋佳节的到来,螃蟹价格还会继续上涨。

养殖店老板胡先生说:“肯定要涨一点,每个规格要涨5元左右一斤,两个女人至少要涨50元一斤左右。”

在张家港市塘桥镇正德河蟹养殖基地,养殖户纪建科正在检查塘口的螃蟹长势。今年的螃蟹质量和产量如何?纪建科的心情喜忧参半。

令人欣喜的是,今年由于闰四月的影响,螃蟹来得晚,这也意味着今年的螃蟹比去年成熟多了,也多了一份“肥壮”。让他担心的是,由于当地长期受超长梅雨和一系列高温日的影响,今年大闸蟹的体型和产量影响很大:“梅雨期马上转到高温期,螃蟹有应激反应,有点不适应,而且又是3壳4壳的蜕皮期,对螃蟹的成活率和大小都有影响。去年我们半公斤多的螃蟹我们占了一半左右,今年预计4.5两以上的螃蟹占到一半以上,产量会有一定程度的下降。“

有几个家庭很高兴,也有几个家庭很难过。淮安市的养蟹户今年运气很好。淮安市槐荫区华胜水产养殖家庭养殖场辛勤职工朱华胜介绍,今年的高温和洪涝似乎都在淮安一带,这让当地的螃蟹市场变得更好了。

“今年很多地方的雨水比较大,很多地方的螃蟹因为洪水几乎绝收,而我们当地的雨水正好没有太大的影响,产量应该比往年高,每年一亩地要达到200斤左右,今年一亩地可能达到300斤左右,价格比往年每斤高8-10元,每亩纯利7-8000元,所以今年我们的螃蟹明显要高一些。朱华胜说。

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